少喝水會令記憶力變差？有醫生引述研究指，有10種日常生活習慣易傷腦，其中1種行為更會令患腦退化癥風險增加62%！
醫生揭10大傷腦習慣 少飲水記性變差？
重癥科醫生黃軒在其Facebook專頁發文指，大腦是我們最重要的器官之一，以下看似平常一些不經意的生活習慣，有機會對大腦造成長期傷害，長期下去會加速大腦退化，甚至增加罹患認知障礙癥（腦退化癥）等神經退化性疾病的風險。他綜合多項研究，羅列容易傷腦的10種習慣。
傷腦習慣｜1.經常飲酒
· 有研究顯示，酒精的神經毒性，會導致大腦白質病變，影響認知功能、運動控制能力和情感處理。
· 另一研究指出，飲酒會破壞大腦白質的微結構，尤其對長期飲酒人士而言，這種損傷會加劇神經訊號的傳遞障礙。
傷腦習慣｜2.高糖飲食
· 根據研究，青春期攝取高糖飲食，可能引發精神健康問題，例如記憶力下降和多動癥等。2022年一項研究發現，如果身體每日超過20%的能量來自超加工食品，認知能力衰退速度將會加快至28%。超加工食品一般由油、脂肪、糖、淀粉和分離蛋白等成分組成，常見例子包括甜味零食、雪糕、含糖飲品等。
傷腦習慣｜3.常吃油炸食物
· 油炸食物含有大量發炎物質和反式脂肪酸，會對大腦健康構成嚴重威脅。
· 一項研究發現，高脂飲食會促進大腦中發炎反應，加速認知功能下降，尤其涉及記憶和學習能力的部分。
· 另一研究指出，尤其是反式脂肪酸，長期攝入可能損害大腦的能量代謝系統，導致大腦對熱量控制失調。
傷腦習慣｜4.愛吃飯
· 經過精制的白飯和白面，屬于高升糖指數（高GI）食物，均可能引發胰島素阻抗，繼而影響大腦認知能力和情緒功能。
· 有研究發現，長期攝取高GI食物，不但增加代謝負擔，也可能令思考和情緒調節變得更困難。
· 有研究指出，為了維持健康的大腦功能，主食應該多樣化，建議多攝取全谷物，例如糙米、燕麥、蕎麥等食物，均有助穩定血糖并改善大腦健康狀況。
傷腦習慣｜5.高鈉飲食
· 有研究顯示，高鈉飲食會透過腸道引發“TH17免疫反應”，進一步損害大腦的神經血管功能，導致認知能力下降。過量攝取鹽分，會擾亂腸道微生物群，導致腸道反覆發炎。這些發炎反應，可能傳導至大腦，損害認知表現。
· 飲食建議：減少食用咸菜、腌制食品等高鈉食物。世衞建議，每人每日的鈉攝取量應少于2000毫克（即5克鹽）。
傷腦習慣｜6.經常熬夜
· 睡眠不足，會令大腦明顯加速衰老。2023年一項研究指出，只是熬夜1晚，就可能令大腦老化程度相當于歲數增加1至2年。
· 建議：為保持大腦健康有活力，宜每晚于11點前睡覺，并確保每晚睡眠時間有7至8小時。
傷腦習慣｜7.久坐不運動
研究發現：
· 每天坐著超過10小時，罹患腦退化癥的風險增加8%。
· 每天坐著超過12小時，罹患腦退化癥的風險增加63%。
· 每天坐超過15小時，不運動，患腦退化癥的風險上升3倍以上。
建議：
· 避免久坐。宜定期起來活動，不僅有助促進身體健康，還可保持頭腦清晰。
傷腦習慣｜8.不減肥
· 研究顯示，體重指數（BMI）過高與中年人群的大腦老化加速有顯著關聯，特別是大腦白質和灰質體積減少方面。
· 另一研究則發現，肥胖與阿茲海默癥和輕度認知障礙患者大腦容量減少有密切闔關系，肥胖甚至可能加劇大腦萎縮情況。
傷腦習慣｜9.容易焦慮
· 研究顯示，慢性焦慮會顯著增加患上認知障礙癥（腦退化癥）的風險。
· 另一項研究發現，長期的心理壓力與輕度認知障礙的發生率密切相關，尤其是長期焦慮人士，患腦退化癥風險明顯上升。
· 建議：保持心情平和，及時緩解壓力，有助減緩大腦功能衰退速度。
傷腦習慣｜10.不喝水
· 不喝水，身體容易缺水，長期缺水會損害大腦認知能力。有研究指出，輕度脫水（2%體重的水分流失）會對認知功能造成負面影響，尤其是記憶力和注意力等短期認知能力的影響。
· 建議：男性每天飲水1700毫升，女性則為1500毫升，有助維持認知功能在最佳狀態。
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4大飲食習慣大腦健康大不同！研究揭愛吃這類食物，中風抑郁風險最高
資料來源：重癥科醫生黃軒（獲授權轉載）
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